Ippocrasso/Corno potorio

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Descrizione

ATTENZIONE: SI PREGA DI SELEZIONARE LA MISURA DEL CORNO DAL MENU’ A TENDINA, ALTRIMENTI SCEGLIERE NESSUNO SE SI DESIDERA ACQUISTARE SOLO LA BOTTIGLIA

Bottiglia di ippocrasso da 0,50 cl.

Corno potorio, trattato per uso alimentare, varie capienze

N.B. Essendo il corno un prodotto naturale, forma e colore possono variare.

Dettagli Ippocrasso:

Scheda tecnica
Regione/Nazione: Liguria
Colore: Rosso
Gradazione Alcolica: 12,5%
Vitigni/Ingredienti: 100% Barbera
Formato/Peso: 50 cl
L’Ippocrasso ha origini antichissime, era già conosciuto sul finire dell’impero romano e deve il suo nome  all’attribuzione di qualità medicinali, quindi ipocratiche.Hippocras Commendae è un’infusione che stupisce l’assaggiatore per la sua capacità di esaltatare il naturale sapore delle spezie e soddisfare i palati più esigenti.La base di partenza è un vino Barbera in purezza dal gusto forte e deciso, le cui caretteristiche primarie sono il suo corpo snello e nervoso, il caratteristico colore intenso, netti profumi di frutti rossi e fiori ed una spiccata acidità.Questa è il sapore con il quale Hippocras Commendae si é fatto conoscere e apprezzare dal pubblico, la scelta perfetta per coloro che non hanno mai assaggiato l’ippocrasso made in Genova!Ecco i nostri consigli per la migliore degustazione:

  • Servito Fresco è un ottimo aperitivo e si presta alla mixologia per creare innovativi cocktails, o remake di classici con un gusto sorprendentemente nuovo.
  • Consumato a temperatura ambiente è un ottimo digestivo.
  • Caldo invece è un buon rimedio contro raffreddamenti e costipazioni, come Vin brulé o Gluehwein.
  • Può essere utilizzato anche come vino da dessert a temperatura ambiente
  • Accompagnato da “I Neri” risulta, a sua volta, un dessert completo.

Come vino da degustazione si consiglia di accompagnarlo a formaggi stagionati, oppure, con cioccolata fondente al 70-90%.

Risulta molto piacevole come accompagnamento a pietanze particolarmente grevi quali selvaggina o carni brasate.

Può essere, inoltre, considerato un ottimo vino da meditazione, data la sua bassa percentuale alcoolica, è una valida alternativa ad un digestivo o ad un amaro.

 

E’ consigliato l’utilizzo in cucina, come marinatura di carni, oppure ridotto può accompagnare, come topping, carni alla brace o dolci al cucchiaio.

Ingredienti: vino Barbera, zucchero, zenzero, cannella, galanga

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Corno

Nessuno, 0,20 cl, 0,30 cl, 0,50 cl, Confezione 6 Bottiglie

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